反其道而行之 賣(mài)雞之前先減肥

　　浙江省溫州市的梅源鄉(xiāng)十幾年前就是浙江省的禽蛋基地，這里的童子雞久負(fù)盛名。誰(shuí)都知道雞大多是按重量計(jì)價(jià)，雞越重，賣(mài)的錢(qián)就越多，可這里有個(gè)叫謝炳溪的人，反其道而行之，想著法兒地給雞減肥，而減過(guò)肥的雞價(jià)格可就不是普通雞所能比的了。

　　聽(tīng)著哨音，伴著音樂(lè)，每天一大早，謝炳溪叔侄倆都會(huì)帶著自家養(yǎng)的一萬(wàn)多只雞進(jìn)行晨練。這可是他們給雞制定的一套減肥方案中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雞養(yǎng)的好好的，越胖分量就越足，這在每個(gè)養(yǎng)雞人的眼里都是一件高興的事，可謝炳溪叔侄卻恰恰相反。他們偏偏要通過(guò)強(qiáng)化鍛煉把雞的重量減去三分之一，這雞沒(méi)有了份量老謝又拿什么去賺錢(qián)呢。

　　浙江省溫州市的梅源鄉(xiāng)是當(dāng)?shù)匾粋�(gè)主要的禽蛋基地，童子雞的年出欄量達(dá)到了一百萬(wàn)只。由于童子雞飼養(yǎng)60天就可以出欄銷(xiāo)售，因此這里得農(nóng)民幾乎每家每戶都參與了進(jìn)來(lái)。

　　中共溫州市梅源鄉(xiāng)委員會(huì)書(shū)記 徐真：“童子雞這個(gè)當(dāng)時(shí)我們也是從產(chǎn)蛋雞發(fā)展過(guò)來(lái)的，所以整個(gè)地方養(yǎng)雞是規(guī)模很大很大的，我們這里專(zhuān)門(mén)成立了一個(gè)培訓(xùn)基地。”

　　雖然童子雞只是普通肉雞的一種，但由于成本低見(jiàn)效快，梅源鄉(xiāng)很快形成了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，不少人都學(xué)著養(yǎng)起了童子雞。謝炳溪就住在梅源鄉(xiāng)旁邊的熬江鎮(zhèn)，眼看著別人富了起來(lái)，也打起了算盤(pán)，邀上剛剛退伍回家的侄子謝做成，一起投資準(zhǔn)備跟著養(yǎng)雞也賺上一筆。叔侄倆跑遍了市場(chǎng)，摸透了行情，結(jié)果發(fā)現(xiàn)本地的土雞因?yàn)榱可�，價(jià)格一直居高不下，每斤最少也能賣(mài)到10幾元。如果找個(gè)山頭，散養(yǎng)起來(lái)一準(zhǔn)能賺得個(gè)先機(jī)。

　　謝炳溪：“土雞呢，本身家庭養(yǎng)殖，沒(méi)幾只，都是散抓的，別人抓一只，抓二只，你想買(mǎi)整批整車(chē)的是買(mǎi)不到的�！�

　　批量養(yǎng)殖土雞需要一個(gè)大的空間，鄉(xiāng)里原來(lái)的養(yǎng)豬場(chǎng)占據(jù)了200多畝山地，周邊青山綠水，只要稍加改造就能利用起來(lái)。謝炳溪趕忙帶上侄子謝做成把整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)承包了下來(lái)，圍山隔欄，修建雞舍。引進(jìn)了5000多只土雞雞苗，大干起來(lái)。在叔侄倆的精心照料下雛雞漸漸長(zhǎng)大，精神十足，當(dāng)飼養(yǎng)6個(gè)月達(dá)到土雞出欄標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，5000多只土雞的個(gè)頭是一個(gè)比一個(gè)大，這讓謝炳溪和謝做成都滿心歡喜。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“準(zhǔn)備出欄的時(shí)候，我們兩個(gè)人是信心十足，感覺(jué)自己養(yǎng)的雞塊頭大，頭大腳大，感覺(jué)我們的雞拿出去肯定比別人的雞好賣(mài)�！�

　　雇車(chē)裝運(yùn)，拉著首批的500多只土雞，兩人第一次走進(jìn)了市場(chǎng)。誰(shuí)想到，事情并非他們想象的那樣一帆風(fēng)順。溫州人喜歡沒(méi)有脂肪一餐就能吃掉的小雞，而老謝的雞足足比別人的重了一倍。一周下來(lái)，是看的人多，買(mǎi)的人少。

　　顧客：“雞要大，油就很多，就是吃了不好吃。太油，太膩�！�

　　謝炳溪：“人家都說(shuō)我這個(gè)雞個(gè)子大，有的說(shuō)你這個(gè)子大的，是不是吃了激素，沒(méi)有吃激素這個(gè)個(gè)子怎么這么大，這么胖�！�

　　謝炳溪萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到個(gè)頭大反到成了缺點(diǎn)，還被人挑三揀四，戳戳點(diǎn)點(diǎn)。在市場(chǎng)上栽了跟頭，老謝的幾千只雞也一下子窩在了手里，這對(duì)他無(wú)疑是個(gè)沉重的包袱。

　　謝炳溪：“這樣再搞下去的時(shí)候，我這個(gè)雞一天以天飼料吃進(jìn)去，白吃了。雞吃一天肥一天，胖一天。雞又大起來(lái)，飼料又白吃，群眾又不喜歡。”

　　正當(dāng)謝炳溪憂心忡忡感到無(wú)所適從的時(shí)候，相識(shí)多年的朋友陳光啟來(lái)到了山上，閑聊之中老謝說(shuō)出了自己的苦處，誰(shuí)想到陳光啟的一句玩笑話改變了這里的一切。

　　謝炳溪的朋友 陳光啟：“聊這個(gè)雞的減肥的時(shí)候，完全是不經(jīng)意當(dāng)中聊起的，現(xiàn)在這個(gè)電視廣告，還有一些城市的健身房，人都在減肥，我看雞也是動(dòng)物，也是可以減肥的�！�

　　給雞減肥這可是聞所未聞，幾個(gè)人在書(shū)本上查不到任何可借鑒的東西，想來(lái)想去，要想讓雞苗條下來(lái)還是得腳踏實(shí)地靠運(yùn)動(dòng)。于是，大家都拿起棍棒倒著班的在樹(shù)林里攆著雞跑來(lái)跑去。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“一般我們都是進(jìn)行輪番的追趕，讓它們飛上飛下，跑里跑外，這樣子。一直在那里運(yùn)動(dòng)，但是那樣是吃力不討好�！�

　　人受累不說(shuō)還驚了雞，雞群開(kāi)始不吃不喝，不久一些體弱的雞開(kāi)始病倒。這讓老謝不得已只能停止了他的減肥計(jì)劃。更讓謝炳溪想不到的是，餓了幾天雞群恢復(fù)了平靜之后，居然食欲大增，反而是一個(gè)勁的猛長(zhǎng)，最大的已經(jīng)超過(guò)了六斤重。這下老謝對(duì)自己的減肥計(jì)劃也失去了信心。就在大家都感到無(wú)可奈何的時(shí)候，一次偶然的發(fā)現(xiàn)又為他們的減肥計(jì)劃找到了突破口。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“那時(shí)候一個(gè)人也閑著無(wú)聊，拿著收音機(jī)在那里欣賞音樂(lè)。后來(lái)就是說(shuō)在沒(méi)事的時(shí)候，一邊看雞，一邊欣賞音樂(lè)的時(shí)候，調(diào)了一下頻道，來(lái)了一個(gè)勁爆音樂(lè)，那個(gè)雞就有反應(yīng)了，我感覺(jué)這個(gè)雞挺有意思的�！�

　　雖然收音機(jī)的音量非常小，但附近的雞都跟隨著翩翩起舞，伴著節(jié)奏自己運(yùn)動(dòng)。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓謝做成無(wú)比興奮。自認(rèn)為找到了好的方法，第二天一早，謝做成就拉著叔叔拉線布電，在整個(gè)雞場(chǎng)四周都裝上了喇叭，準(zhǔn)備將計(jì)劃全面實(shí)施�？伤麄�?nèi)f萬(wàn)沒(méi)有想到，這個(gè)舉動(dòng)險(xiǎn)些讓他們血本無(wú)歸。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“我們沒(méi)有考慮到的一點(diǎn)是什么呢，雞本身屬于一個(gè)比較安靜自然安靜的動(dòng)物，你忽然之間給他來(lái)一個(gè)沒(méi)有適應(yīng)過(guò)程的勁爆音樂(lè)，它炸窩了。”

　　謝炳溪：“它是亂飛亂跳，撞到硬的地方就撞死掉了�！�

　　沒(méi)想到適得其反，還損失慘重。顯然這個(gè)方法還是行不通，老謝又跑到了縣里的畜牧局，邀請(qǐng)了專(zhuān)家尋找解決的途徑。

　　溫州市平陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng) 施德寧：“我有個(gè)想法，原來(lái)我們這里有個(gè)養(yǎng)蛋雞的老太婆，她當(dāng)時(shí)養(yǎng)雞的時(shí)候，就是說(shuō)我們農(nóng)村里的喪事，他要打炮的，炮打得很響，那么雞一驚嚇的話，一打堆，就死了很多。后來(lái)她用什么，用小爆竹，那么一寸一寸很多的小爆竹，每天打一個(gè)，打一個(gè)。雞就形成了條件反射，就不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)急反應(yīng)�！�

　　明白了循序漸進(jìn)的道理，謝炳溪找來(lái)了輕柔音樂(lè)，音量也從小到大逐步調(diào)節(jié)。幾天下來(lái)，雞群適應(yīng)了環(huán)境。自顧自的在樹(shù)林采食，反倒不去理會(huì)喇叭里的音樂(lè)，有的甚至在喇叭旁酣然入睡。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“你音樂(lè)放出來(lái)，它習(xí)慣了以后有的時(shí)候它也無(wú)所適從了，后來(lái)我感覺(jué)太散漫了。我是當(dāng)兵出身的，這樣給我的感覺(jué)非常不舒服�！�

　　為了驚醒熟睡的雞，謝做成想到了在部隊(duì)時(shí)緊急集合的哨子，可又怕驚嚇了雞群，只能輕輕地做個(gè)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果雞群馬上發(fā)生了反應(yīng)，都停止了一切活動(dòng)，仔細(xì)聆聽(tīng)了起來(lái)。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“吹了一下，感覺(jué)這個(gè)雞，脖子個(gè)個(gè)都伸起來(lái)了，咯咯咯的就盯著我看，我靈感就來(lái)了�！�

　　用長(zhǎng)音集合開(kāi)飯，用短音休息解散。日久天長(zhǎng)，謝做成的口哨不僅成了命令，還成為了音樂(lè)前集中精神的指令。在音樂(lè)口哨的雙重配合下，雞群有了新的生活規(guī)律。老謝的減肥計(jì)劃也得以順利實(shí)施。每當(dāng)放起激昂的迪斯科，雞群就會(huì)伴著節(jié)奏上躥下跳，在樹(shù)林中穿梭飛行。練就了一身飛檐走壁的絕活。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“它感覺(jué)到居高臨下有種安全感，不管刮風(fēng)下雨，包括我們這個(gè)浙南地帶，喜歡刮臺(tái)風(fēng)的，我這些雞，刮臺(tái)風(fēng)它不喜歡下樹(shù)，還是喜歡呆在樹(shù)上這樣子。有可能就是說(shuō)返回到了它們祖先的那一代，鳥(niǎo)一樣喜歡呆在樹(shù)上的感覺(jué)�！�

　　每天保持高強(qiáng)度的鍛煉，很快使這批雞的體重都減到了三斤左右。這讓老謝喜出望外，而周邊的村民看著他們叔侄的奇怪舉動(dòng)，都感到無(wú)法理解。

　　梅源鄉(xiāng)解元村村民 董大陸：“我們這里沒(méi)這么養(yǎng)過(guò)雞，我如果養(yǎng)這個(gè)肉雞上市的話，我不減肥。就養(yǎng)肥肥的，那多重，那錢(qián)就賣(mài)的多了。”

　　在別人眼里老謝那就是干賠不賺，可謝炳溪自己的心里卻早就有了另外的一本帳。每天清晨市場(chǎng)中都會(huì)出現(xiàn)叔侄倆現(xiàn)場(chǎng)刨雞的場(chǎng)景。這讓不少人都感到非常好奇，駐足觀看。

　　顧客：“這種雞他就說(shuō)是放養(yǎng)的，這個(gè)雞油很少，肉比一般的雞鮮多了。聽(tīng)說(shuō)這個(gè)雞還聽(tīng)音樂(lè)長(zhǎng)大的，可能和其他雞不一樣�！�

　　有了特點(diǎn)也就有了賣(mài)點(diǎn)，普通肉雞每斤不過(guò)5、6元，而減了肥的瘦身雞價(jià)格一下子賣(mài)高出了一大截。
　　溫州市平陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng) 施德寧：“像這些公雞的話，在八月十五的時(shí)候，一市斤是賣(mài)到35元錢(qián)。群眾還是樂(lè)意的�！� 
 
　　市場(chǎng)上出了名的瘦身雞，很快就引來(lái)了不少經(jīng)銷(xiāo)商。這也為老謝打開(kāi)了新的銷(xiāo)售渠道。看似賠本的買(mǎi)賣(mài)就這樣讓謝炳溪足足賺上了一筆。不過(guò)這瘦了身的雞也給叔侄倆帶來(lái)了一個(gè)新的麻煩。它們苗條的身材讓產(chǎn)下的蛋也都隨之減了個(gè)，一斤足足要稱上十四五個(gè)。比別人都小了一號(hào)的雞蛋，一上市立即就遭到了非議。

　　謝炳溪：“拿去賣(mài)的時(shí)候，別人說(shuō)你這個(gè)雞蛋怎么這么大，好像鴿子蛋一樣的，雞的蛋怎么這么小�！�

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“人家一看這么小的雞蛋有點(diǎn)不解，他感覺(jué)這個(gè)雞蛋是不是有點(diǎn)問(wèn)題�！�

　　誰(shuí)都說(shuō)這種小雞蛋肯定是雞上躥下跳，劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)出來(lái)的是畸形蛋。老謝是有口難辯，雞蛋又不能長(zhǎng)久保鮮，于是，謝炳溪又做出了一個(gè)讓人意想不到的舉動(dòng)。

　　謝炳溪的侄子 謝做成：“這雞蛋無(wú)形當(dāng)中不見(jiàn)了，后來(lái)我一問(wèn)我叔，送人了，我心里老納悶了，這雞蛋干什么送人，這么多雞蛋是不是。按照這個(gè)市場(chǎng)價(jià)格，一斤雞蛋就是一斤雞蛋的價(jià)錢(qián)，也是我們的收獲，怎么就送人了，我心里當(dāng)是很不解，也很不舒服�！�

　　這回連自己的侄子都不能理解，可老謝還是堅(jiān)持每天把最新鮮的雞蛋送人。接連一個(gè)多月，鮮美的雞蛋終于贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可，很多人都慕名而來(lái)。雞蛋的小個(gè)反倒成為了標(biāo)志。15元一斤在溫州市場(chǎng)一路暢銷(xiāo)。

　　這看似賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)不僅一次又一次讓謝炳溪叔侄贏來(lái)了財(cái)富，也給他們的雞賦予了一個(gè)新的概念，找到了一個(gè)新的賣(mài)點(diǎn)。