【-鞋世界導刊】降溫了降溫了,你補單了嗎?前段時間,S品牌代理商吳總用QQ個性簽名道出了自己的煩惱,F(xiàn)在都提倡波段上貨,但今年許多區(qū)域一夜入秋,各商家有點措手不及,眼看旺季來臨,廠家的補貨又沒有動靜,消費者你傷不起,叫人如何是好?吳總不禁心生感嘆,“這科學的波段上貨難不成是偽科學,到底該如何上貨?”
所謂波段上貨,是指店鋪在上新品時不是一次性把一季所有新品擺上,而是根據(jù)產(chǎn)品的特性分幾次上貨,從而使營業(yè)額出現(xiàn)若干個高峰。例如秋鞋可按初秋、仲秋、深秋等幾次上貨(季節(jié)表現(xiàn)不明顯區(qū)域就沒有必要如此細分)。
對于終端店鋪而言,波段操作能增加其店鋪的新鮮度和吸引力。在季初把所有新貨一次性擺上店鋪,往往造成開始產(chǎn)品很好賣,越到后面營業(yè)額越低的局面。而且,好賣的貨賣完了,剩下不好賣的貨,也難以調(diào)動導購員的積極性。另外,如此上貨容易帶來單品視覺表達的空間不夠、導購員一時難以記住這么多產(chǎn)品特性等問題。而如果是分波段上貨,則可以避免這些問題,帶來營業(yè)額總量的增加。所以,店長、店老板在上貨的時候要注意有沒有波段的安排,通過與廠家商品企劃部的溝通,合理安排上貨時間、順序和數(shù)量,從而使貨品的庫存得以減少。
做好上貨管理計劃
訂貨之后下單,下單之后生產(chǎn),生產(chǎn)之后上貨。目前,大多數(shù)品牌公司都是貨品從生產(chǎn)部入倉后第一時間發(fā)到店鋪,而加盟商則是收到貨后第一時間陳列出來。這樣,到了季末,60平方米的店鋪里所陳列的款式可能有100個以上,就會顯得非常凌亂,從而影響了店鋪的銷售。
行業(yè)專家表示,上貨應該是在訂貨結(jié)束后立即制定一個初步計劃。首先應該結(jié)合自己的面積和當季的總銷售時間,計劃出上幾次貨、每次平均上幾個款、每隔幾天上一次新貨,然后再根據(jù)計劃上新款。“這樣不但可以讓自己的員工掌握更好的產(chǎn)品知識,而且顧客看到新款的頻率也會更高。”
掌控上貨頻率及時間點
新貨上市波段應該掌握怎樣的頻率,其實沒有一定之規(guī),完全取決于你貨品的特點、品牌的定位、產(chǎn)品銷售生命周期以及顧客對貨品更新頻率的要求。按一般規(guī)律,年輕的、時尚的、季節(jié)性較強的品牌,可以按照較高頻率的上貨波段來操作,一年六到八個波段較適合。而作為受季節(jié)影響不大、時尚度較低的品牌,其一個款式往往能持續(xù)暢銷四、五個月甚至更長時間,一年四次的上貨波段比較適中,過于頻繁的上貨波段反而會影響品牌的價值感。但對于產(chǎn)品旺銷期只有一兩個月的快時尚品牌來說,就需要頻繁地以一批接一批的新品替換舊品,來始終保持貨品的高新鮮度,這種類型的品牌一年要有十次、十二次,甚至十四次的新品上貨波段。現(xiàn)在,有的國際快時尚品牌甚至完全打破了季節(jié)分割的概念,以每周為單位來推出新款。
對于新貨上市的時間點,太早和太晚都不利于銷售。現(xiàn)在,很多商家的做法是,比實際季節(jié)變更的時間早一個月左右上市換季的新貨品。例如,一個一年八次上貨波段的年輕時尚品牌,則春夏季的新貨上市時間進度應該是,一月初的早春、二月中旬的仲春、四月初的春末夏初和五月中旬的仲夏,以此來隨著氣溫的逐漸變化,安排不同品類的新貨品循序漸進地上市銷售。不過,南方和北方的季節(jié)變化會有一個月左右的時間差,北方冬季長夏季短,南方夏季長冬季短,物流人員應該根據(jù)本地季節(jié)的具體變化再進行微觀的調(diào)整。
有人說,每年的新貨上市時間可參考去年同期的銷售分析進行安排,這個不太確切。因為有時僅從數(shù)據(jù)看,并不能反映所有問題。如果去年貨品上晚了,光從數(shù)據(jù)中是看不出問題的,只會反映出售罄率不高的數(shù)據(jù)結(jié)果。所以一定要根據(jù)當?shù)貧夂蜢`活處理,切忌照搬依賴去年數(shù)據(jù)。
讓導購員模擬訂貨
店鋪里負責訂貨的人與賣貨的人,往往不是同一批人。而訂貨時間與上貨時間往往相差幾月甚至半年。專家建議,在正式上貨前十天,店長要組織所有店員至少開三次會議。第一次會議,負責訂購的人要與店長及導購交流,告訴他們這季訂的是什么貨品,以及主推款、形象款等情況;第二次會議,著重介紹每件產(chǎn)品的工藝和質(zhì)量等;第三次會議,給每個導購發(fā)一張訂貨單,模擬訂貨。設(shè)一個“買手大獎”,獎金2000元。哪位導購的訂購單和這一季銷售結(jié)果最為吻合,就能拿到。
模擬訂貨后,把導購員挑選出來的前20款與訂貨清單對比下,如果發(fā)現(xiàn)此前買手認為的好賣款,導購竟無一人選中,那就要趕緊分析原因,并提前做好促銷方案;如果里面有幾款,導購員都看中了,可是當初訂貨時卻訂得很少,則需趕緊追單補貨。
量大款提前探市場
鞋行業(yè)秋冬新品首次上貨時間,大部分集中于8月初。走在競爭對手前面將新品擺上櫥窗,能給消費者留下更深印象,也可吸引一些時尚的消費者。但提前上貨時不能一下子拿出所有的款,只能拿出量最大的20款。專家分析稱,庫存最大的款往往就是當初認為最好賣的爆款。所以要提前把這些款放到消費者的眼前,觀察消費者的反應。在展示的時間里,要落實好顧貨率、觸貨率、詢問率和試穿率等指標。如果這四項指標都非常高,就要趕緊查一下訂貨量夠不夠,如果這幾項指標都很低,就要趕緊做促銷方案了。
專家認為,如今大部分鞋產(chǎn)品都有走向細分,更加注重時效性,所以上貨要結(jié)合天氣情況,一旦實際上貨時間晚于預期計劃,一些生命周期非常短的款式就容易造成積壓。除此,加盟商還要考慮到款式之間的競爭,比如,兩個相類似的款式,就最好不要同時上貨。
謹慎補貨
加盟商需要進行補貨時,不能僅僅根據(jù)眼前的銷售件數(shù),賣一件補一件。此時應該分析該款的銷售生命周期,并預測每天的銷售量。其中,銷售生命周期包括天氣氣溫、當?shù)仡櫩蛯ν豢钍降慕邮軙r長和最大數(shù)量等。
“比如,某款產(chǎn)品可銷售生命周期還有20天,其中前13天平均每天銷售潛力為5件,后7天平均每天銷售潛力為3件,總共預估還可以銷售86件,再減去現(xiàn)在的庫存,就是我們要補的總量。得到總量之后,再根據(jù)顏色和尺碼進行分配。”行業(yè)專家表示。
此外,補貨還應該考慮到總訂貨量的問題。假設(shè)總訂貨量偏多,超出了實際銷售能力,就應該減少補貨量,因為銷售不能只靠一個款來完成。如果在總量偏多的情況下還對個別暢銷款進行大量補貨,那么,雖然這一款式銷售量提高了,但卻增加了最終全盤貨品庫存的風險。此時可以把陳列和銷售重點轉(zhuǎn)移到其他款式上,謹慎補貨。
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波段上貨 讓對手折服
馬克·華菲和杰克·瓊斯都是時尚休閑男裝品牌,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在相同地段、相同店鋪面積、相同店鋪形狀的條件下,往往更多的人覺得杰克·瓊斯店的服裝款式更多,而事實上,馬克·華菲的款式其實會更多。
給顧客造成這種錯覺的原因在于,馬克·華菲的產(chǎn)品通常是在墻上正面掛一排,側(cè)面掛一排,而杰克·瓊斯則是墻面上下兩排都是正掛,顧客不是專業(yè)人士,他們憑的是第一眼感覺,兩排正掛充分展示了產(chǎn)品,反而讓顧客覺得款式多。所以,即使馬克·華菲的店鋪有120個款,而杰克·瓊斯的店鋪只有45款,杰克·瓊斯的產(chǎn)品看起來還是琳瑯滿目,它在視覺表達上已經(jīng)贏了馬克·華菲。并且,對于導購員,讓他們一次記下45款產(chǎn)品的特性要比要他們一次記下120款產(chǎn)品的特性容易得多,眾多周知,導購員對產(chǎn)品的熟悉程度將影響他們對顧客的推銷。
再者,杰克·瓊斯因為在第一波上貨只上了45款,它后續(xù)還有很多新款。當45款賣斷了30款的時候,杰克·瓊斯還能補上第二波30款新款,而在同樣時間段里因為馬克·華菲的款式陳列了很多,所以它可能只賣斷10款。這個時候,杰克·瓊斯的整個門店看起來就有很多新品,導購員會覺得很有動力,顧客也會不斷的再來看新品,而馬克·華菲只能把款式越賣越少。這時杰克·瓊斯又贏了馬克·華菲。(-最權(quán)威最專業(yè)的鞋業(yè)資訊中心,)